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인스타 팔로워 늘리기 “감자는 남작과 수미 외에도 여러 품종이 있다. 이 품종은 크게 분질과 점질로 나뉜다. 분질 감자는 그냥 쪄서 먹거나 으깨어 샐러드에 넣고, 점질 감자는 길쭉하게 썰어 볶음으로 먹거나 감자칩을 만드는 데 적합하다.”(주간동아, 제752호, 2010년 8월30일)불볕더위 속에서도 감자는 시장 곳곳 여기저기서 꿋꿋이 자리를 지키고 있다. 감자 반찬이며 감자전이 있는 밥상의 소담함, 갓 쪄 낸 감자의 넉넉한 느낌을 떠올리니 절로 미소가 번진다. 머릿속으로는 황교익 칼럼...
기온이 오르면 혈관의 불쾌지수도 상승한다. 뇌졸중은 겨울철에 잘 발생하는 것으로 알려져 있지만 실제로는 한여름에도 자주 나타난다. 땀을 많이 흘려 몸속 수분이 줄면 혈액 점도가 높아져 혈전이 생기고 뇌경색으로 이어질 수 있기 때문이다. 4일 EBS 1TV <명의>는 여름 특집 ‘피가 끈적해진다! 여름 뇌졸중’ 편에서 뇌졸중에 관해 알아본다.뇌졸중 환자의 60% 이상에서 고혈압이 동반된다. 폭염으로 인한 탈수, 여름철 실내외 큰 온도차 등으로 뇌졸중 위험이...